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13.下列关于生活常识说法错误的是:
- A 多酚是在植物性食物中发现的化合物
- B 苏丹红是一种人工合成的食品添加剂
- C 洋葱内含葱蒜辣素加工时常使人流泪
- D 酒曲中所生长的微生物包括霉菌等
正确答案： B
本题考查: 常识判断 正确答案: B 考点: 对生活中常见物质和添加剂的了解。 解题思路: 苏丹红不是食品添加剂，而是一种化学染色剂，具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。A 选项，多酚在植物性食物中广泛存在，说法正确。C 选项，洋葱内的葱蒜辣素会在加工时刺激眼睛导致流泪，这是常见现象。D 选项，酒曲中生长的微生物确实包括霉菌等，这是酿酒过程中的常见微生物。 类似题技巧: 对于此类常识判断题，平时要注重积累生活中的科学知识，关注食品安全、常见物质的特性等方面的内容。同时，遇到不确定的选项，可以通过排除法，选择自己最有把握的答案。本题考查: 常识判断 正确答案: B 考点: 对生活中常见物质和添加剂的了解。 解题思路: 苏丹红不是食品添加剂，而是一种化学染色剂，具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。A 选项，多酚在植物性食物中广泛存在，说法正确。C 选项，洋葱内的葱蒜辣素会在加工时刺激眼睛导致流泪，这是常见现象。D 选项，酒曲中生长的微生物确实包括霉菌等，这是酿酒过程中的常见微生物。 类似题技巧: 对于此类常识判断题，平时要注重积累生活中的科学知识，关注食品安全、常见物质的特性等方面的内容。同时，遇到不确定的选项，可以通过排除法，选择自己最有把握的答案。
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